|
|
|
RESTAURANT MENUKAART 2010 |
|
Voorgerechten |
|
|
Vegetarische wrap met avocadocrème, geitenkaas en sud n sol tomaat |
€ 9,50
|
Salade van fetakaas, olijven en gebraden kipreepjes
|
€ 9,50
|
| Bonbon van gerookte zalm met een vulling van kruidencrème |
€ 10,50
|
| Runderhaascarpaccio met truffelmayonaise en oude Reypenaar |
€ 10,50 |
| Carpaccio van tonijn met gebakken tonijn en sesamsojadressing |
€ 12,50 |
| Koud gemarineerde lintpasta met coquilles |
€ 12,50 |
|
|
|
|
|
|
Soepen |
| Tomatensoep met balletjes |
€ 4,75 |
| Ossenstaartbouillon met preischuim |
€ 4,75 |
| Paprika-roomsoep met peppadews |
€ 5,75 |
| Romige vissoep van gerookte forel en rosé garnaaltjes |
€ 8,75 |
|
|
|
|
|
|
Vlees hoofdgerechten |
| Kogelbiefstuk met pepersaus |
€ 19,75 |
|
Suprème van parelhoender met calvados en appel |
€ 19,75 |
| Kalfsentrecote met naar keuze kruidenboter of geitenkaas |
€ 22,50 |
| Kogelbiefstuk met rode wijn en eendenmousse |
€ 23,50 |
| |
|
Vis hoofdgerechten |
| Gebakken zalm met mozzarella, lintpasta en visjus |
€ 19,75 |
| Tonijn in sesamzaad gebakken met witte wijn en sojasaus |
€ 20,50 |
| Zeebaars op de huid gebakken met een saus van beurre blanc en morilles |
€ 22,50 |
|
|
Vegetarische gerechten |
| Pasticcio: 2 soorten pasta met tomaten, paddestoelensaus en parmezaanse kaas |
€ 17,50 |
| Wokschotel van quorn en groente geserveerd met risotto |
€ 17,50 |
| Zijn er speciale wensen betreffende vegetarische gerechten: vraag het gerust! |
|
|
|
|
|
Desserts |
|
| Koffie Dessert |
€ 3,50 |
| Buitenlandse koffie |
€ 3,95 |
| Coupe du Chef |
€ 6,50 |
| Dame Blanche |
€ 6,50 |
| Pannacotta met framboos en sorbetijs |
€ 7,50 |
| Italiaanse tiramisutaart |
€ 7,50 |
| Drie soorten kaas |
€ 8,50 |
|
|
|
|
|
|
|
Bon Appétit Keuzemenu
|
|
Uit onze onderstaande gerechten kunt u uw eigen 3 gangen menu samenstellen voor
€ 34,50 p.p.
Tevens kunnen wij u een heerlijk bijpassend wijnarrangement serveren à € 18,50 p.p.
|
|
VOORGERECHTEN |
| * Végétarische wrap met avocadocrème, geitenkaas en sud 'n sol tomaat |
|
|
* Bonbon van gerookte zalm met een vulling van kruidencrème
|
|
|
* Carpaccio van tonijn met gebakken tonijn en sesamsojadressing (toeslag € 2,00)
|
|
|
* Salade van fetakaas, olijven en gebraden kipreepjes
|
|
|
* Runderhaascarpaccio met truffelmayonaise en oude Reypenaar
|
|
|
|
HOOFDGERECHTEN |
| * Kogelbiefstuk met pepersaus |
|
| * Kalfsentrecote met naar keuze kruidenboter of geitenkaas ( toeslag € 2,75) |
|
| * Tonijn in sesamzaad gebakken met witte wijn en sojasaus |
|
| * Suprème van parelhoender met calvados en appel |
|
| * Wokschotel van quorn en groente geserveerd met risotto |
|
| * Gebakken zalm met mozzarella, lintpasta en visjus |
|
[ voorgerechten ]