Italiaans buffet

€ 37,50 p.p.

Gemarineerde en gerookte zalm met een limoencrème
Tonijnsalade met surimi en garnalen
In knoflook gemarineerde grote garnalen
Carpaccio met vers geraspte parmezaan en truffelcrème
Italiaande hamsoorten met gemarineerde meloen

*****

Pastasalade met yoghurtknoflooksaus en gevogelte
Pommedori tomatensalade met basilicumdressing
Zwarte en groene olijven en sud n sol tomaten
Kooksalade "Milano"

*****

Ciabattabrood en foccaccia met diverse soorten pesto's, roomboter en olijfolie

*****

Seizoensvis in bladerdeeg, Italiaans gekruid met schaaldierensaus
Pennepasta met knoflookkruiden olie en kipreepjes
Lasagna Bolognese
Gebraden varkenribfilet Genova met groene pesto en dragonjus
Roerbakgroente met courgette, rode ui, taugé en champignons
In de schil gekookte en gekruide aardappelen met rouille (pittige saus met knoflook)

*****